Gemüse getrocknete Hülsenfrüchte Obst Getreide Nüsse und Saaten Kräuter und Gewürze Speisepilze Meeresalgen gering verarbeitete Lebensmittel Fette und Öle Getreide Obst und Gemüse Trockenobst und -gemüse Fermentiertes Getreide und Zucker Fermentiertes Obst und Weintrauben Genussgetränke Zucker und Süßungsmittel Salz

Glossar Lebensmittelkreislauf Nahrungsbestandteile Top-Ten-Listen

 

Literatur Zielsetzung