Chrom


Chrom ist nur in geringen Mengen in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. Deswegen wird keine Liste nach Portionsgröße erarbeitet

 

 

Lebensmittel

Chrom (µg/ 100g) [1]

1

Paranuss

100

2

Datteln, getrocknet

29

3

Birne

27

4

Bohnen, weiß, getrocknet

20

5

Tomaten

19

6

Broccoli

16

7

Gurke

Rosenkohl

Zwiebel

14

8

Geste, Korn

13

9

Haselnuss

12

10

Spinat

9

 

 

[1] Elmadfa, I., Aign, W., Muskat, E., Fritzsche, D.: Die große GU Nährwert Kalorien Tabelle, überarbeitete und erweiterte Neuausgabe der großen GU-Nährwert-Tabelle Gräfe und Unzer Verlag, München, 2009

[2] Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (Hrsg.):Der kleine Souci Fachmann Kraut. Lebensmitteltabellen für die Praxis, wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, Stuttgart, 2004

[3] Wahrburg U, Egert S.: Die große Wahrburg/Egert. Kalorien- & Nährwerttabelle, Trias Verlag, Stuttgart, 2009

[4] Datenbank Terfloth

 

 



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