Magnesium


 

Lebensmittel

Magnesium (mg/ 100g) [1]

1

Sonnenblumenkerne, geschält

420

2

Kürbiskerne

402

3

Sesamsamen

347

4

Mohnsamen

333

5

Sojabohne

220

6

Limabohne

207

7

Bohnen, grün, getrocknet

194

8

Mandel, süß

170

9

Mungobohne

166

10

Erdnuss

163

 

[1] Elmadfa, I., Aign, W., Muskat, E., Fritzsche, D.: Die große GU Nährwert Kalorien Tabelle, überarbeitete und erweiterte Neuausgabe der großen GU-Nährwert-Tabelle Gräfe und Unzer Verlag, München, 2009

[2] Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (Hrsg.):Der kleine Souci Fachmann Kraut. Lebensmitteltabellen für die Praxis, wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, Stuttgart, 2004

[3] Wahrburg U, Egert S.: Die große Wahrburg/Egert. Kalorien- & Nährwerttabelle, Trias Verlag, Stuttgart, 2009

[4] Datenbank Terfloth

 

 

 

 

 

Lebensmittel

Portionsgröße [3]

Magnesium (mg/Portion) [1]

1

Mangold

200g

162

2

Sojabohne

60g

132

3

Spinat

200g

116

4

Mungobohne

60g

99,6

5

Kohlrabi

200g

86

6

Mandel, süß

40g

68

7

Erbsen grün

200g

66

8

Erdnuss

40g

65,2

9

Grünkohl

200g

62

10

Papaya

½ - 150g

61,5

 

 



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