Calcium
Hohe Gehalte von Calcium finden sich in Kräutern. Deswegen werden Kräuter in einer zusätzlichen Liste aufgeführt
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Kräuter |
Calcium (mg/100g) [1] |
Portionsgröße Kräuter |
Calcium (mg/Portion) [1] |
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1 |
Thymian |
630 |
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2 |
Salbei |
600 |
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3 |
Kerbel |
400 |
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4 |
Basilikum |
369 |
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5 |
Majoran |
350 |
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6 |
Petersilie |
245 |
5g |
12,3 |
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7 |
Dill |
230 |
5g |
11,5 |
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8 |
Brunnenkresse |
170 |
3g |
5,1 |
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9 |
Liebstöckel |
150 |
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10 |
Schnittlauch |
129 |
5g |
6,45 |
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Lebensmittel |
Calcium (mg/ 100g) [1] |
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1 |
Brennessel |
713 |
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2 |
Wegereich |
412 |
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3 |
Hagebutte |
257 |
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4 |
Amaranth |
214 |
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5 |
Grünkohl |
212 |
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6 |
Ruccula |
160 |
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7 |
Löwenzahnblätter |
158 |
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8 |
Spinat |
117 |
Tiefgefroren 120 |
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9 |
Meerrettich |
105 |
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10 |
Mangold |
103 |
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[1] Elmadfa, I., Aign, W., Muskat, E., Fritzsche, D.: Die große GU Nährwert Kalorien Tabelle, überarbeitete und erweiterte Neuausgabe der großen GU-Nährwert-Tabelle Gräfe und Unzer Verlag, München, 2009
[2] Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (Hrsg.):Der kleine Souci Fachmann Kraut. Lebensmitteltabellen für die Praxis, wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, Stuttgart, 2004
[3] Wahrburg U, Egert S.: Die große Wahrburg/Egert. Kalorien- & Nährwerttabelle, Trias Verlag, Stuttgart, 2009
[4] Datenbank Terfloth
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Lebensmittel |
Portionsgröße |
Calcium (mg/ Portion) [3] |
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1 |
Grünkohl |
200g |
424 |
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2 |
Spinat |
200g |
234 |
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3 |
Brokkoli |
200g |
210 |
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4 |
Mangold |
200g |
206 |
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5 |
Stielmus |
200g |
200 |
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6 |
Porre/Lauch |
200g |
174 |
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7 |
Kohlrabi |
200g |
136 |
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8 |
Bohnen Konserve |
200g |
122 |
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9 |
Sellerie |
150g |
120 |
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10 |
Schwarzwurzeln |
200g |
106 |
