Lebensmittel |
Ballaststoffe (g/ 100g) [3] |
|
1 |
Leinsamen |
39 |
2 |
Kidneybohnen |
25 |
3 |
Bohnen, weiß, getrocknet |
23 |
4 |
Sojabohne |
22 |
5 |
Mohnsamen |
21 |
6 |
Limabohne |
14 |
7 |
Erbsen, getrocknet Linsen, getrocknet |
17 |
8 |
Kichererbsen |
16 |
9 |
Mandeln |
15 |
10 |
Kokosraspeln Roggen, Korn |
14 |
[1] Elmadfa, I., Aign, W., Muskat, E., Fritzsche, D.: Die große GU Nährwert Kalorien Tabelle, überarbeitete und erweiterte Neuausgabe der großen GU-Nährwert-Tabelle Gräfe und Unzer Verlag, München, 2009
[2] Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (Hrsg.):Der kleine Souci Fachmann Kraut. Lebensmitteltabellen für die Praxis, wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, Stuttgart, 2004
[3] Wahrburg U, Egert S.: Die große Wahrburg/Egert. Kalorien- & Nährwerttabelle, Trias Verlag, Stuttgart, 2009
[4] Datenbank Terfloth
|
Lebensmittel |
Portionsgröße [3] |
Ballaststoffe (g/Portion) [3] |
1 |
Topinambur |
|
19 |
2 |
Kidneybohnen, Trockenprodukt |
60g |
15 |
3 |
Bohnen, weiß, getrocknet |
60g |
14 |
4 |
Sojabohne |
60g |
13 |
5 |
Artischocke |
100g |
11 |
6 |
Erbsen, getrocknet Linsen, getrocknet |
60g |
10 |
7 |
Limabohne |
60g |
9 |
8 |
Kichererbsen |
60g |
9 |
9 |
Mandeln |
40g |
6 |
10 |
Erdnüsse Macadamianuss |
40g |
5 |